Tomorrowland zoekt een F&B Development Chef in Antwerpen die de Global Head Chef ondersteunt bij culinaire conceptontwikkeling en uitvoering binnen de WEAREONE-groep.

Over de functie

Wil jij bijdragen aan de magie van Tomorrowland en andere buitengewone concepten binnen de WEAREONE-groep? Je bent een gepassioneerde chef met een sterk oog voor detail, ervaring in high-end gastronomie en het talent om creatieve ideeën te vertalen naar onvergetelijke culinaire belevingen.

Verantwoordelijkheden – Culinaire ontwikkeling & uitvoering

Ondersteunen van de Global Head Chef op conceptueel en operationeel niveau binnen meerdere projecten.
Creatieve ideeën vertalen naar concrete culinaire uitvoering.
Bijdragen aan menukaartontwikkeling, seizoensupdates en de algemene food experience.
Zorgen dat concepten steeds op hoog niveau tot leven worden gebracht.

Conceptontwikkeling & innovatie

Actief meewerken aan de ontwikkeling en implementatie van restaurantconcepten.
Producttesten, tastings en pilots organiseren en uitvoeren.
Feedback verzamelen van chefs en stakeholders om concepten continu te verfijnen.
Sterke afstemming verzekeren tussen food, pairing, sfeer en totale beleving.

Teamondersteuning & kennisdeling

Optreden als mentor binnen het team en bijdragen aan de opleiding van nieuwe en bestaande collega's.
Expertise delen met teams van huidige en toekomstige restaurantlocaties.
Nauwe samenwerking met de Global Head Chef en het Development team om de algemene prestaties te versterken.

Must-haves

3 jaar ervaring op gastronomisch niveau.
Creative mind, think outside the box.
Sterk vermogen om ideeën te vertalen naar praktische en succesvolle uitvoering op kleine en grote schaal.
Ervaring met de ontwikkeling en implementatie van restaurantconcepten.
Zeer georganiseerd, punctueel en detailgericht; servicegericht met sterke focus op gastbeleving.
Stressbestendig en in staat om te presteren in dynamische omgevingen.
Een natuurlijke teamspeler met sterke mentor- en coachingsvaardigheden.
Een goed ontwikkeld gevoel voor totale beleving (food, sfeer, service).
Sterke communicatieve vaardigheden in het Engels en Nederlands.

Wij bieden

Een unieke kans om nauw samen te werken met de Global Head Chef en het Development team.
De mogelijkheid om bij te dragen aan internationale, high-level culinaire concepten.
Creatieve verantwoordelijkheid en impact op concept, uitvoering en gastbeleving.
Een omgeving waar gastronomie en innovatie hand in hand gaan.
De kans om mee te bouwen aan meerdere restaurantlocaties binnen het WEAREONE-ecosysteem.

Details

Voltijds · Antwerpen, België · Vereiste talen: Engels, Nederlands